Hallo ihr Lieben,
heute stellen wir uns die Frage:"Was ist Nachhaltigkeit überhaupt"?
Fast jeder hat dieses Wort schon einmal gehört und kann sich darunter diffus etwas vorstellen.
Doch wenn man nach einer konkreten Erklärung fragt, hört man beispielsweise nur: "Also, ähmm so mit Bioprodukten und so....". Eigentlich stellt sich jeder unter dem Wort Nachhaltigkeit etwas anderes vor. Für den einen heisst Nachhaltigkeit, dass man seinen Plastikkonsum verringert ; aber für den anderen heisst es , dass man aus Überzeugung auf manche Lebensmittel verzichtet...
Doch hinter dem Wort Nachhaltigkeit steckt viel viel mehr. Eine kurze Definition wäre z.B., dass man sich überlegt, was die Dinge die man tut/kauft auf Dauer für eine Auswirkung auf die Umwelt und die nachfolgende Generation hat.
Bei Gesprächen, die wir mit den Kunden eines Biomarktes geführt haben, erfuhren wir, dass es viele verschiedenen Gründe und Motivationen gab, sich für biozertifizierte Produkte zu entscheiden: keine Konservierungs- und Zusatzstoffe zu sich nehmen zu wollen zum Beispiel. Oder, dass keine Tiere leiden sollen, damit wir Fleisch und Milchprodukte essen können. Oder auch, dass die Menschen, die für uns die Lebensmittel herstellen, dies unter guten Bedingungen und bei angemessener Bezahlung tun können.
Natürlich haben wir mal gründlich recherschiert, welche Definitionen es für Nachhaltigkeit gibt. Diese hier fanden wir am verständlichsten:
Diese hier ist schön anschaulich.
Und diese hier ist gut formuliert.
[...Nachhaltigkeits-Konzept besteht aus drei Säulen. Die Säule der ökologischen Nachhaltigkeit befasst sich mit dem Erhalt der Natur und Umwelt für die nachfolgende Generation. Die Säule der ökonomischen Nachhaltigkeit umfasst eine Wirtschaftsweise, welche die natürlichen Ressourcen nicht ausbeutet, langfristig tragfähig ist und Grundlage für allgemeinen Wohlstand ist. Die Säule der sozialen Nachhaltigkeit setzt weniger auf die Gerechtigkeit zwischen den Generationen, als vielmehr auf die Gerechtigkeit zwischen dem Norden und Süden der Welt. Dabei sollen die Grundbedürfnisse aller Menschen gesichert und den Zugang zu den Ressourcen dieser Welt gerecht verteilt sein....]
#nachhaltigkeit
Tschau ihr Lieben
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